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Planificación de producción y pesado guiado

En vez de una lista en la cabeza tienes un plan del día y una guía delante de la báscula.

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Lista de la compra
Producción de fin de semana · 6 recetas
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Leche entera4,20 kg
Nata 35%1,80 kg
Pasta de pistacho0,90 kg
Azúcar1,35 kg
Base 500,25 kg

Producción y pesado

Un plan diario con varias recetas, convertido a kilogramos
Lista de la compra que suma los ingredientes de todo el plan
Pesado guiado paso a paso, con control de desviación
Checklist de producción que registra qué se hizo y cuándo

Qué cambia de verdad

1

Compras sin sumar

Cinco recetas para mañana se juntan en una lista — no sumas la leche receta por receta.

2

También pesa quien es nuevo

La app dice el siguiente ingrediente y la cantidad, y muestra la desviación al instante.

3

Ves qué se torció

El histórico muestra lo que se pesó de verdad, así la desviación aparece antes de afectar al coste.

El plan se arma desde las recetas, así que las cantidades pasan a kilos sin cuentas a mano.

Tras pesar y mantecar, las cubetas pasan al registro de congeladores — el plan se cierra solo cuando todos los sabores están mantecados.

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Planifica la producción de mañana

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